健栄製薬一般向け製品情報TOP 製品を探す焼ミョウバン(硫酸アルミニウムカリウム)

焼ミョウバン(硫酸アルミニウムカリウム)

なすの早漬け・ぬかみそ漬けに
ごぼう・栗などの煮物に

包装	希望小売価格（税抜）
100g	380円
500g	900円

焼ミョウバン(硫酸アルミニウムカリウム)　添付文書（PDFファイル：97KB）

成分

本品を200℃で4時間乾燥したものは、硫酸アルミニウムカリウム96.5%以上を含む。

用途

煮物・漬物

使用例

●なすの早漬け

─色上げ、歯切れの向上─

小なす………………1kgくらい

水……………………11/3カップ

塩……………………1/3カップ

焼ミョウバン………小サジ1杯

上記(水、塩、焼ミョウバン)の分量を煮たて、よく溶かしてからさまします。桶になすを入れて、上のさまし汁を入れ、おしぶたをして重しをのせ、ポリエチレン等で封をし、涼しいところに一昼夜おくと美しい色に漬かります。

●なすのぬかみそ漬け

塩小サジ2杯に本品小サジ1杯をまぜ合わせ、ヘタをつけたままのなす全体にまぶして軽くもみ4～5分おいてから、ぬか床に漬けると美しい色に漬かります。

●ごぼう、栗等の煮物

─あく抜き、煮くずれ防止─

皮をむいてから、水2Lに本品大サジ1杯を溶かした液に入れ、2～3時間おいて、あくがぬけたら上げて水洗いし、ゆであげます。

保管方法

(1)湿気を避けて保管して下さい。
(2)臭いを吸収しやすいので臭いのあるもののそばを避けて保管して下さい。
(3)子供の手の届かない所に保管して下さい。

使用基準

みそに使用しないで下さい。

使用上の注意

※当製品は使用上の注意をよく読んで
お使いください。

●本品に少量の水を加えると発熱しますのでやけどに御注意下さい。
●身体に付着した場合は速やかに水洗して下さい。
●目に入った場合はただちに大量の水で充分に洗い流して下さい。
●その他異状が生じた場合は直ちに医師の手当を受けて下さい。

焼ミョウバン(硫酸アルミニウムカリウム)に関する
よくあるご質問

結晶を作れますか？

焼ミョウバンは水に溶けにくいため、生ミョウバンの方が適しています。

生ミョウバンとの違いは？

生ミョウバン〔AlK（SO₄）₂・12H₂O〕を加熱・脱水したものが、焼ミョウバン〔AlK（SO₄）₂〕になります。焼ミョウバンは吸湿性があるため、空気中の水分を吸収して徐々に生ミョウバンに戻ります。

ミョウバン浴での使用法は?

お風呂の湯（標準は200L）にミョウバン原液を20～50mL加えて、入浴します。
ペットボトルのキャップで5～6杯も入れれば十分です。（浴槽に直接、生ミョウバン若しくは焼ミョウバンをひとつまみ入れても良い。）
この位で入浴してみて、翌日までに何の効果もなければ、ミョウバン原液の量を200mL位まで少しずつ増やしてみると良いでしょう。
但し、あまりたくさん入れてお湯が酸性になりすぎると、金属を腐蝕させることがあります。浴槽内の熱交換器はステンレス製の物が多いので、注意して下さい。
ちなみに、ミョウバン浴の残り湯で洗濯をしても不都合はありません。

焼ミョウバンに関する
よくあるご質問を見る